단백질 : 언제, 어떻게, 왜 섭취하는가?

단백질 : 언제, 어떻게, 왜 섭취하는가?

 

단백질 섭취량

 

일주일에 5일 간 체육관에서 운동 한 사람들만큼 많은 단백질을 섭취하는 레크레이셔널(취미로 하는) 지구력 운동선수를 찾는 일은 흔치 않습니다. 그러나 지구력 스포츠가 몸에 주는 스트레스 때문에 사이클링, 달리기, 수영 및 기타 지구력 운동에 참여하는 남녀가 단백질 섭취가 적절한지 확인하는 것이 더욱 중요합니다. 소비되는 단백질의 양 이외에, 지구력 운동 선수들은 복욕하는 시기도 고려해야 합니다.

 

 

지구력 운동 선수가 단백질을 필요로 하는 이유

 

지구력 운동 선수들 사이에는 탄수화물이 연료의 주요 공급원이 되어야 하며, 고단백 섭취는 종종 보디빌더의 예비라고 인식하는 공통된 인식이 있습니다. 그러나 오랜 기간 동안 장거리를 운동하면 몸을 계속 움직이기 위해 필요한 연료를 얻기 위해 몸 스스로 근육을 소비하며 근육의 연결을 끊을 것이다.

 

단백질은 근육의 수리, 유지 및 성장에 필수적이므로 지나친 훈련, 바람직하지 못한 체중 감소 및 근육 손실로 고통 받기를 원하지 않는 지구력 선수에게는 매우 중요합니다. 단백질 결핍은 또한 면역 체계에 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 우리가 겨울에 왔을 때, 당신의 훈련 일정에 심각한 차질이 있을 수 있습니다. 운동 선수가 소비해야 하는 단백질 지구력의 양은 다른 기사에서 논의되었지만 이 기사의 초점은 단백질 섭취시기입니다.

 

 

단백질은 언제 섭취하는가?

 

단백질을 얼마나 많이 섭취해야 하는지 보다 중요한 요인은 언제인지에 관한 문제입니다. 최근 몇 년 동안 이것에 대한 많은 혼란스러운 정보가 있었고 일부 문제는 아직 해결되지 않았지만 대부분의 과학적인 연구결과 지구력과 장거리 운동 중 혹은 바로 직후가 단백질 소비가 가장 좋고 최적이라고 결론 내린 것으로 보입니다.

 

지구력 운동 중&직후 단백질 섭취가 좋다는 이유는 여전히 논란의 여지가 있지만 지구력 운동 중 늘어난 단백질 섭취량은 탄수화물만 섭취했을 때에 비해 신체가 사용할 수 있는 근육 내 글리코겐 저장량을 더 늘린다는 것입니다.

 

탄수화물만 섭취하면 몸은 이 에너지원의 글리코겐을 사용하여 근육에 힘을 불어 넣을 수 있습니다. 그러나 단백질을 첨가하면 근육 내에 글리코겐이 더 많이 남아있게 되어 탄수화물로만 연료를 보급하는 것보다 몸의 운동을 오래 지속 할 수 있습니다. 탄수화물과 단백질을 혼합하는 것은 오로지 하나만 갖는 것보다는 최적인 것으로 보인다.

 

글리코겐 저장 외에도, 탄수화물 회복 음료에 단백질을 첨가하면 체내에 소비할 칼로리를 더해주기 때문에 추가적인 힘을 준다고 추측됩니다. 그러나 지구력 운동을 하는 동안 소모 된 칼로리에 비해 보충 음료에 추가되는 칼로리는 무시해도 좋습니다.

 

운동 중 및 운동 후 단백질 섭취가 근육 손상을 복구한다는 가능성이 더 큽니다. 지구력 운동에 참여할 때 신체가 겪는 스트레스는 심각 할 수 있으며, 단백질 부족은 신체가 근육 에너지 저장고에서 계속해서 움직이게 할 연료를 찾을 수 있게 하면서 근육이 고장 나게 합니다.

 

운동 중 및 운동 후에 탄수화물 보충제와 함께 단백질을 섭취하면 신체의 글리코겐 에너지 저장소에 추가 된 다음 운동 후 손상된 근육 조직을 복구하는 데 도움이 됩니다. 즉, 단백질 보충 없이 훨씬 빨리 갈 수 있습니다.

 

 

요약 메시지

 

단백질은 지구력 운동선수가 신체에 장기간 스트레스를 받은 후 손상으로부터 근육을 보호하고 치료하는 데 필수적입니다. 단백질 없이는 몸의 회복 능력이 떨어지고 훈련 목표를 달성하기 위한 영양이 부족합니다. 지구력 운동 중에 근육 글리코겐 수치를 높이고 지구력 운동을 한 후 (30 분 이내에) 신체가 계속 고품질의 연료를 공급받을 수 있도록 하십시오.