아사이베리 : 이 슈퍼 푸드는 건강에 유익한가?

아사이베리 : 이 슈퍼 푸드는 건강에 유익합니까?

 

아사이베리

베리류는 오랫동안 수많은 건강상의 이점을 가진 비타민 영양소의 강자로 알려져 왔습니다. 일반적인 슈퍼마켓 딸기, 블루베리, 라즈베리를 제외하고, 아사이베리는 잠재적인 건강상의 이점으로 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 그것은 아마존 지역에서 소비되는 가장 인기있는 기능성 식품 중 하나이며 그 인기는 전 세계적으로 확산되었습니다

 

영국의 최근 연구에 따르면 대다수의 사람들이 과일과 채소의 권장 섭취량에 미치지 못하는 것으로 나타났습니다. 이로 인해 필수 비타민과 미네랄이 결핍 될 수 있으며 또한 항산화제가 제공하는 이점을 놓치게 만듭니다.

 

 

아사이베리는 무엇입니까?

 

아사이베리는 중남미 지역이 원산지이며, 맛있는 향과 질감 때문에 아마존에 사는 사람들의 필수품입니다. 아사이베리는 비타민 C와 산화 방지제가 풍부합니다. 색은 진한 보라색이며 외관상 포도와 닮은 과일입니다. 높은 나무 꼭대기에서 자라나며 수확하기 위해서는 잘라내야 합니다. 아사이베리는 세계에서 가장 높은 ORAC (활성산소 흡수 용량) 식품 중 하나로 알려져 있습니다.

 

ORAC은 산화 방지제가 활성산소을 얼마나 중화시킬 수 있는지 측정 한 것입니다. ORAC 값이 클수록 신체가 활성산소를 퇴치하는 데 더 효과적입니다. 아사이베리는 블루베리의 2배 이상의 항산화 물질과 포도의 10배에 달하는 항산화 물질을 가지고 있습니다. 전통적으로 아사이베리는 발열, 피부 합병증, 소화 장애 및 기생충 감염을 치료하는 데 사용되어 왔지만 이러한 주장을 뒷받침하는 동료 평가 연구가 부족하기는 하지만 건강에 많은 잠재력을 가지고 있다는 것은 확실합니다.

 

 

아사이베리의 이점은 무엇입니까?

 

높은 ORAC 점수

 

앞서 언급했듯이, 아사이베리 열매는 ORAC 점수가 매우 높습니다. 이것은 이 과일이 항산화 물질의 환상적인 원천임을 의미합니다. 또한 fat-soluble, lipophilic to water-soluble, hydrophilic compounds에 이르기까지 광범위한 식물성 화학 물질(식물 영양소)이 포함된 베리 생체 활성 물질로 이루어져있습니다.

 

아사이베리에서 추출한 추출물은 항산화 특성을 지닌 폴리페놀 성분을 함유하고 있으며, 많은  isoorientin orientin, vanillic acid, anthocyanins cyanidin-3-glucoside 및 cyanidin-3-rutinoside가 있습니다. 이 물질들은 주로 항산화, 항증식성, 항염증제 및 심장보호 활성화와과 관련이 있습니다.

 

섬유질의 좋은 공급원

 

아사이베리는 섬유질의 좋은 공급원입니다. 섬유질은 건강한 소화 시스템에 필수적이며 많은 사람들이 건강을 증진하기에 충분한 섭취량을 가지고 있지 않습니다.

 

심장 건강

 

최근 몇 년간의 결구결과 아사이베리는 심장건강에 관련되어 주목할만합니다. 이것은 위에서 언급 한 것처럼 폴리페놀, 특히 미량 영양소, 안토시아닌 및 섬유질의 훌륭한 공급원이기 때문입니다. 아사이베리는 동물 연구에서도 콜레스테롤 수치에 긍정적인 영향을 미친 것으로 나타났으나 사람들에게도 동일한 결과를 얻을 수 있음을 확인하기 위해 이 연구는 반복적인 인간 임상실험이 필요합니다

 

 

면역계의 이점

 

아사이베리는 건강하고 강력한 면역계에 필수적인 비타민 C가 풍부합니다. 연구에 따르면 면역에 관한 잠재력을 확인했지만 이 과일이 면역체계에 어떤 이점을 주는지 확인하기 위해 인간 실험이 필요하다고 합니다. 2006년 연구에 따르면 아사이베리의 항산화 물질은 인간 세포를 완전한 기능성 형태로 들어가고 매우 적은 양으로 항산화 기능을 수행 할 수 있는 능력을 가지고 있습니다.

 

 

연구결과는 우리에게 무엇을 알려줍니까?

 

아사이베리는 항산화계에서 확실히 유망한 미래를 가지고 있습니다. 불행히도, 어떤 음식이나 보조제가 대중화 될 때, 증명은 입증되지 않고 사실이 아닐수도 있는 이점에 대한 주장이 나오는 경향이 있습니다. 동료 평가 연구에서 입증되지 않은 아사이베리에 대한 주장 중 일부는 체중 감량 및 질병 치료 능력에 관한 주장을 포함합니다. 아사이베리는 기적의 음식이 아니며 보조제가 어떤 상황에서도 건강한 균형 식단을 대체하지 않는다는 것을 이해하는 것이 중요합니다.